Chili végétarien One Pot Mac

Prep:: 5 mins Cook:: 15 mins Total:: 20 mins Serves:: 6 Rendement :: 6 portions
Chili végétarien One Pot Mac
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Ingrédients

1 boîte de macaroni coupé Barilla® Pronto™
3 tasses de bouillon de légumes à faible teneur en sodium (ou d'eau)
2 gousses d'ail, hachées
½ tasse d'oignon, haché
1 poivron, haché
1 boîte (15 onces) de haricots de votre choix, égouttés et rincés (rein, marine, noir et mélanges fonctionnent très bien pour cela !)
1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
1u2009½ cuillères à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin
1 sac (10 onces) d'épinards
4 onces de fromage cheddar fort
Persil frais
Sel et poivre au goût
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Préparation

1

Placer les pâtes Barilla® Pronto™, l'ail, l'oignon, le poivron, les haricots, les tomates et les épices dans la casserole

2

AJOUTER le bouillon/l'eau. Cuire à feu vif.

3

Après 5 minutes, AJOUTER les épinards.

4

Continuer cuire jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que les épinards soient ramollis, en remuant de temps en temps (5 à 10 minutes).

5

Ajouter le fromage pendant que le chili mac est chaud.

6

GARNIR de persil frais et servir !

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