Ranch Original Purée de pommes de terre

Placez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau à feu vif et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 à 20 minutes. Faites chauffer le beurre, moitié-moitié, et les poivrons dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bien mélanger. Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un mélangeur avec la sauce au beurre. Ajoutez le mélange de vinaigrette et mélangez jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.