Chili Dinde avec riz brun

1.

Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

2.

Faites revenir l'oignon, la carotte et le céleri pendant 10 minutes.

3.

Ajoutez l'ail et faites cuire 2 minutes supplémentaires.

4.

Retirez avec une écumoire et mettez de côté.

5.

Chauffer l'olive restante huile dans la poêle et ajouter la dinde hachée.

6.

Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes.

7.

Remettre les légumes.

8.

Ajouter les tomates brossées, le bouillon et le riz non cuit.

9.

Assaisonner avec la poudre de chili, le Worcestershire, l'origan, l'assaisonnement à l'ail, le paprika, cumin et poivre ; porter à ébullition.

10.

Couvrir et baisser le feu pour laisser mijoter.

11.

Laisser mijoter 1 heure.

12.

Découvrir, Goûter et ajuster les épices.

13.

Ajouter les haricots blancs et la sauce piquante.

14.

Si le piment est trop liquide, ajouter 1/4 tasse de tomate Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 15 minutes de plus.