Chili de poulet râpé aux haricots blancs

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter le cumin et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.

Ajouter le bouillon de poulet, racler le fond de la casserole avec une cuillère en bois . Ajouter le poulet, les haricots, les piments, l'origan, le sel et le poivre de Cayenne dans la marmite et laisser mijoter. Continuer à mijoter, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.