Soupe aux boulettes de viande à l'italienne

Mélangez l'eau, les tomates, le bouillon de bœuf et l'assaisonnement italien dans une grande casserole ; portez à ébullition. Ajoutez les boulettes de viande, le mélange de légumes italiens et les pâtes dans la casserole. Remettez le bouillon à ébullition, réduisez le feu. Faites chauffer à feu moyen-doux et faites cuire jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien chaudes et que les pâtes soient tendres, environ 10 minutes. Servir la soupe dans des bols et garnir de parmesan.