Chili Con Pollo de Momma OB
Prep::
15 mins
Cook::
3 hrs
Total::
3 hrs 15 mins
Serves::
8
Rendement ::
8 Portions
Ingrédients
2 livres de viande de poitrine de poulet désossée et sans peau, en cubes
½ cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
2 boîtes (28 onces) de tomates pelées entières
1 boîte (16 onces) de haricots chili, égouttés et rincés
1 boîte (15 oz) de haricots rouges, égouttés et rincés
1 paquet (1,25 oz) de mélange d'assaisonnement pour chili
1 boîte (4 onces) de piments verts coupés en dés
1 oignon, émincé
3 gousses d'ail émincées
½ tasse d'eau
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et ajouter le poulet et la moitié de l'assaisonnement italien. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et uniformément doré.
2
Ajouter le reste de l'assaisonnement italien, les tomates, les haricots chili, les haricots, l'assaisonnement chili, piments, oignon, ail et eau dans la mijoteuse Ajouter le poulet et les jus, "Couvrir et cuire à feu vif pendant trois heures "].
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