Chili à la citrouille et à la dinde

Name: Chili à la citrouille et à la dinde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 tasse d'oignon haché; ½ tasse de poivron vert haché; ½ tasse de poivron jaune haché; 1 gousse d'ail hachée; 1 livre de dinde hachée; 1 ( 14,5 onces) de tomates en dés; 2 tasses de purée de citrouille; 1u2009½ cuillères à soupe de poudre de chili; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 pincée de sel; ½ tasse de fromage cheddar râpé; ½ tasse de crème sure

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Serves: 6

Yield : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 285 calories, protéines 21,2 g, glucides 14,9 g, lipides 16,6 g, cholestérol 76,3 mg, sodium 320,5 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faire sauter l'oignon, le poivron vert, le poivron jaune et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter la dinde et cuire jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée.

Égoutter et mélanger avec les tomates et la courge.

Assaisonner avec la poudre de chili, le poivre, et sel.

Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Servir garni de fromage cheddar et de crème sure.