Cheddar Jalapeno Shrimp

Cheddar Jalapeno Shrimp
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Ingrédients

2 livres de grosses crevettes, décortiquées, déveinées et coupées en papillon
8 onces de fromage cheddar fort, râpé
3 piments jalapeno frais, épépinés
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1 cuillère à thé d'assaisonnement Old Bay TM, ou au goût
2 livres de bacon tranché épais
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Préparation

1

Couper les piments jalapeño en fines lanières. Placer une ou deux lanières de piment jalapeño et de fromage cheddar à l'intérieur de chaque crevette.

2

Saupoudrer les crevettes farcies de poudre d'ail et d'Assaisonnement Old Bay TM. Envelopper chaque crevette d'une tranche de bacon et fixer avec un cure-dent. Enfiler les crevettes sur des brochettes.

3

Griller à feu moyen-vif pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à consistance ferme.

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