Chaudrée de palourdes d'Emma
Prep::
20 mins
cook::
1 hr 50 min
Total::
2 hrs 10 min
Servs::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
5 boîtes (6,5 onces) de palourdes hachées, égouttées
1 grosse pomme de terre, coupée en dés
1 oignon, haché
½ cuillère à café de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
4 tranches de bacon
1 grosse carotte, râpée
8 onces de ketchup
2 tomates, hachées
1 branche de céleri, hachée
2 tasses d'eau
Préparation
1
Coupez le bacon en dés, faites cuire dans une grande casserole avec l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'il soit croustillant et que l'oignon soit doré. Retirez la majeure partie du gras. 1 heure.
2
Ajouter la sauce tomate et les palourdes. Laisser mijoter 15-20 minutes ou jusqu'à ébullition.
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