Champignons simplement marinés
Ingrédients
1 tasse d'eau
1u2009½ livres de champignons frais, tiges retirées
¼ tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de jus de citron frais
3 cuillères à café d'ail haché
½ cuillère à café de poivre noir moulu
3 cuillères à soupe de persil séché
⅛ cuillère à café de poudre d'oignon
Préparation
1
Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter les champignons et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer du feu et égoutter.
2
Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le thym, le sel, le jus de citron , l'ail, le poivre, le persil et la poudre d'oignon. Ajouter les champignons et remuer jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Refroidir dans la marinade pendant la nuit et réchauffer pour servir.
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