Champignons farcis au fromage

Préchauffer le gril du four et positionner la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Rôtir les champignons sur la plaque à pâtisserie, côté tige vers le bas, pendant 5 minutes pour ramollir Retirer du four et retourner les têtes de champignons sur une cuillère un peu de sauce à bifteck sur chaque chapeau, puis garnir d'un morceau de brie Remettre au four et griller jusqu'à ce que le fromage bouillonne et brunisse, environ 5 minutes de plus.