Cerf Stroganoff
Ingrédients
Préparation
Assaisonnez la venaison avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail au goût. Faites revenir l'oignon dans une grande poêle ; lorsqu'il est tendre, ajoutez la venaison et faites-la revenir. Égouttez-la lorsque la venaison n'est plus rose et ajoutez la soupe. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter.
Entre-temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les nouilles et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
Lorsque les nouilles sont presque cuites, ajouter la crème sure au mélange de viande. Verser le mélange de viande dessus. nouilles cuites chaudes et servir.
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