Foies de poulet salés avec poivrons et oignons

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les poivrons verts et rouges, l'oignon et l'ail. Cuire et remuer pendant 5 minutes jusqu'à ce que les poivrons et les oignons commencent à ramollir.

Ajouter le foie dans la poêle, ainsi que le sumac, le piment de et sauce soja. Cuire et remuer jusqu'à ce que le foie soit bien cuit, environ 10 minutes.