Cavatini II

Prep:: 30 mins Cook:: 1 h 30 mins Additional:: 10 mins total:: 2 heures 10 minutes Portions :: 12 Rendement :: 12 portions
Cavatini II
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Ingrédients

1 poivron vert, émincé
1 oignon jaune, émincé
2 tasses de pepperoni, tranché et coupé en quatre
16 onces de champignons frais, tranchés
1 boîte (6 onces) de pâtes de tomates
1 pot de sauce à spaghetti (32 onces)
1 gousse d'ail, pelée et hachée
1 tasse de pâtes rigatoni
1 tasse de pâtes rotini
1 tasse de macaroni
1 livre de fromage ricotta
2 tasses de fromage mozzarella râpé, divisé
¼ tasse de parmesan râpé
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Préparation

1

Dans une grande casserole, mélanger le poivron vert, l'oignon, le pepperoni, les champignons, la pâte de tomate, la sauce à spaghetti et l'ail. Couvrir et laisser mijoter pendant une heure.

2

Apporter une grande casserole d'eau légèrement salée Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter.

3

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

4

Mélangez les pâtes, la ricotta, 1 1/2 tasse de fromage mozzarella et le parmesan. Dans 9x13- pouces, alterner le mélange pâtes-fromage et le mélange de sauce, en terminant avec la sauce. Garnir du reste de mozzarella.

5

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.

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