Casserole Yam and Apple

Name: Casserole Yam and Apple
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: PT1Hour
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 patates douces, pelées et coupées en dés; 2 pommes Granny Smith - pelées, évidées et tranchées; ½ tasse de cassonade en conserve; ½ tasse d'eau; ¼ cuillère à café de cannelle moulue; ½ tasse de raisins secs; 2 cuillères à soupe de beurre; ¼ cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 tranches de citron finement tranchées

Prep: 20 mins

Cook: 40 minutes

Total: 1 hour

Portions: 8

Rendement : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 180 calories, protéines 1,6 g, glucides 39,1 g, lipides 3,1 g, cholestérol 7,6 mg, sodium 125,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement une casserole de 2 pintes.

Dans une casserole, alterner les patates douces et les pommes, Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger la cassonade, 1 /3 tasse d'eau, cannelle, raisins secs, beurre et sel Cuire 5 minutes.

Dans un petit bol, mélanger le reste de l'eau et de la farine.

Mélanger avec le mélange de cassonade.

Verser sur les patates douces et les pommes.

Garnir de tranches de citron.

Cuire à couvert dans un four préchauffé 20 minutes.

Découvrir et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les patates douces et les pommes soient tendres.