Name: Riz au jasmin
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: PT1Hour
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de cebolla picada; ¼ de taza de guisantes; 1 hoja de laurel; 1u2009½ tazas de arroz jazmín seco; 3 tazas de agua; sel au goût

Prepare: 10 minutes

Cook: 50 minutes

Total: 1 hour

Serves: 4

Yield: 4 portions

Ingrédients

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de cebolla picada

¼ de taza de guisantes

1 hoja de laurel

1u2009½ tazas de arroz jazmín seco

3 tazas de agua

sel au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 325 calories, protéines 5,3 g, glucides 59,4 g, lipides 6,8 g, sodium 0,8 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande casserole à feu moyen-doux, chauffer l'huile.

Ajouter l'oignon et faire sauter pendant 3 à 5 minutes.

Mélanger les pois verts, le laurier et le riz au jasmin.

Remuer pour enrober le riz.

Verser 3 tasses d'eau dans la casserole et ajouter le sel Augmenter le feu à moyen et laisser mijoter le riz Réduire le feu à doux et laisser mijoter le riz et s'asseoir à découvert jusqu'à ce qu'il ait absorbé tout le liquide Couvrir le riz et retirer du feu .

Laisser reposer environ 40 minutes.