Casserole mexicaine de l'Idaho

Name: Casserole mexicaine de l'Idaho
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (4 onces) de purée de pommes de terre à saveur de chipotle avec bacon et fromage cheddar Idahoan®; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oignon moyen, haché; 1 gousse d'ail, hachée; 2 cuillères à café de poudre de chili; ½ cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir; 1 livre de dinde hachée (ou de bœuf haché); 1 boîte (14,5 onces) de tomates hachées avec des piments; 1 ( 4 onces) de piments verts hachés; 1 tasse de maïs, en conserve ou surgelé; 1 (2,25 onces) de conserve d'olives tranchées

Ingrédients

1 paquet (4 onces) de purée de pommes de terre à saveur de chipotle avec bacon et fromage cheddar Idahoan®

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon moyen, haché

1 gousse d'ail, hachée

2 cuillères à café de poudre de chili

½ cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à café de sel

¼ cuillère à café de poivre noir

1 livre de dinde hachée (ou de bœuf haché)

1 boîte (14,5 onces) de tomates hachées avec des piments

1 ( 4 onces) de piments verts hachés

1 tasse de maïs, en conserve ou surgelé

1 (2,25 onces) de conserve d'olives tranchées

Information nutritionnelle

Par portion: 210 calories, 17,1 g de protéines, 15,2 g de glucides, 10 g de lipides, 55,8 mg de cholestérol, sodium 1193,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Vaporiser un plat de cuisson de 9 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson, Préparer la purée de pommes de terre selon les instructions sur l'emballage.

Mettre de côté.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce que translucide, environ 10 minutes, Ajouter l'ail, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient aromatiques, environ 1 minute, Ajouter la dinde hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, Incorporer les tomates avec le jus, les piments verts, le maïs (égouttés si vous utilisez des conserves), et les olives.

Bien chauffer.

Placer le mélange de viande dans le moule prêt à cuire.

Recouvrir d'une couche de purée de pommes de terre.

Cuire au four pendant 30 minutes.

10.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

11.

Excellent tel quel, mais aussi délicieux servi avec une cuillerée de crème sure, de sauce ou de sauce épicée.