Casserole d'œufs à la bénédictine

Name: Casserole d'œufs à la bénédictine
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 9 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: huile de pulvérisation; 8 gros œufs; 2 tasses de lait; 3 oignons verts, hachés; 1 cuillère à café de poudre d'oignon; 1 cuillère à café de sel; ¾ livre de bacon canadien, coupé en 1/2 en dés de 2 pouces; 6 muffins anglais, coupés en dés de 1/2 pouce; ½ cuillère à thé de paprika; 1 paquet (0,9 once) de mélange pour sauce hollandaise; 1 tasse de lait; ¼ tasse de margarine

Prep: 20 mins

Cook: 50 mins

Additional: 8 hrs

Total: 9 hrs 10 mins

Servit : 10

Yield: 1 casserole de 9 x 13 pouces

Information nutritionnelle

Par portion: 281 Calories, Protéines 17,5 g, Glucides 21,2 g, Lipides 14,1 g, Cholestérol 174,4 mg, Sodium 1053,3 mg.

Préparation de la recette

« Vaporiser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson », « Battre les œufs, 2 tasses de lait, les oignons verts, la poudre d'oignon et le sel dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés », « Placer la moitié du bacon canadien dans le plat de cuisson préparé Étaler les muffins anglais dessus viande et garnir du bacon canadien restant.

Verser le mélange d'œufs sur la cocotte.

Couvrir le plat de cuisson d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant la nuit.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Saupoudrer la poêle de paprika; couvrir de papier d'aluminium.

, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient presque pris, environ 30 minutes; retirer le papier d'aluminium.

Continuer la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits, environ 15 minutes de plus.

Battre le mélange de sauce hollandaise avec 1 tasse de lait dans une casserole.

Ajouter la margarine et porter à ébullition en remuant doucement.

uence.

10.

Réduire le feu à moyen-doux, laisser mijoter et remuer jusqu'à épaississement, environ 1 minute.

11.

Verser la sauce sur la poêle pour servir.