Casserole de nouilles tacos au bœuf

1.

Préchauffez le four à 400 degrés F.

2.

Vaporisez un plat de cuisson en verre de 13 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson.

3.

Placez les nouilles non cuites dans le plat de cuisson.

4.

Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé.

5.

Ajoutez le boeuf; faites cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient friables et ne soient plus roses.

6.

Égoutter.

7.

Ajouter les légumes, les tomates non égouttées, la sauce enchilada et l'eau dans la poêle; remuer.

8.

Porter à ébullition.

9.

Verser le mélange sur les nouilles.

10.

Couvrir le plat hermétiquement de papier d'aluminium; cuire 15 minutes.

11.

Remuer; saupoudrer de fromage et couvrir de papier d'aluminium.

12.

Cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.

13.

Saupoudrer d'oignons verts.

14.

Servir avec de la crème sure, si désiré.