Casserole de nouilles tacos au bœuf

Prep:: 15 mins Additional:: 30 mins Total:: 45 minutes Serves:: 6 Rendement :: 6 portions
Casserole de nouilles tacos au bœuf
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Ingrédients

1 portion de PAM® Original No-Stick Cooking Spray
6 onces de nouilles aux œufs sèches extra larges non cuites
1 livre de bœuf haché (80 % maigre)
2 tasses de légumes surgelés mélangés du sud-ouest (maïs, haricots noirs, poivrons rouges)
1 boîte (10 oz) de tomates en dés et de piments verts Ro*Tel® Original, non égouttés
1 boîte (10 oz) de sauce enchilada rouge
1u2009¼ tasses d'eau
1u2009¼ tasses râpées Mélange de fromage mexicain
¼ tasse d'oignons verts finement tranchés
1 cuillère à café de crème sure
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Préparation

1

Préchauffez le four à 400 degrés F. Vaporisez un plat de cuisson en verre de 13 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson. Placez les nouilles non cuites dans le plat de cuisson.

2

Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le boeuf; faites cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient friables et ne soient plus roses. Égoutter. Ajouter les légumes, les tomates non égouttées, la sauce enchilada et l'eau dans la poêle; remuer. Porter à ébullition. Verser le mélange sur les nouilles.

3

Couvrir le plat hermétiquement de papier d'aluminium; cuire 15 minutes. Remuer; saupoudrer de fromage et couvrir de papier d'aluminium. Cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Saupoudrer d'oignons verts. Servir avec de la crème sure, si désiré.

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