Casserole de haricots verts de grand-mère
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre blanc
¼ tasse d'oignon coupé en dés
1 tasse de crème sure
3 (14,5 onces ) boîtes de haricots verts français, égouttés
2 tasses de fromage cheddar râpé
½ tasse de craquelins ronds beurrés émiettés
1 cuillère à soupe de beurre fondu
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse et cuire pendant une minute. Ajouter le sel, le sucre, l'oignon et la crème sure. Ajouter les haricots verts et mélanger pour enrober.
3
Transférer le mélange dans une casserole de 2 1/2 pintes. beurre restant et saupoudrer sur le fromage.
4
Cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit pétillant.
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