Casserole de courgettes, tomates et oignons

Préchauffer un four à 350 °F (175 °C). Graisser un plat allant au four de 2 pintes.

Disposer les tranches de courgette, les tranches de tomate et les tranches d'oignon en couches alternées dans le plat de cuisson préparé. Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen-doux ; mélanger le vinaigre, le sel d'ail, le basilic et la moutarde dans le beurre fondu. Verser le mélange de beurre sur les légumes ; saupoudrer de parmesan sur l'assiette.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 30 minutes."] -| - Casserole de courgettes, tomates et oignons