Casserole de chou-fleur au fromage de Nany's

Préchauffez le gril de votre four.

Émiettez les craquelins dans un petit bol et écrasez-les avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Placez le chou-fleur cuit à la vapeur dans une casserole de 9 x 13 pouces.

Dans une petite casserole, mélangez le lait et la mayonnaise avec un fouet. Porter le mélange à ébullition; faire bouillir 1 minute. Retirer la poêle du feu et incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Verser la sauce sur le chou-fleur. Émietter le mélange de beurre et de craquelins sur le fromage et le chou-fleur.

Placer la casserole dans le four préchauffé et rôtir jusqu'à ce brun doré.