Carrés d'avoine au chocolat

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule de 9 x 13 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger 1 tasse de beurre avec la cassonade jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs et 2 c. à thé de vanille. Ajouter l'avoine, la farine, bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de sel. Presser les deux tiers du mélange dans le fond du moule préparé. Mettre le reste de la pâte de côté.

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger le lait concentré, 2 cuillères à soupe de beurre, les pépites de chocolat et la 1/2 restante à thé de sel Remuer fréquemment jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse Retirer du feu et ajouter les noix de pécan et les 2 cuillères à thé de vanille restantes Étendre sur la pâte préparée et saupoudrer du mélange de pâte réservé.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.