Cannoli Aux pépites de chocolat
Portions ::
12
Yield ::
12 gâteaux
Ingrédients
1 tasse de sucre glace
1 pinte de fromage ricotta partiellement écrémé
½ tasse d'amandes effilées blanchies
⅓ tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
1 cuillère à soupe de liqueur d'amaretto
12 coquilles de cannoli
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
12 cerises au marasquin
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta avec 1 tasse de sucre à glacer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajouter les amandes, les pépites de chocolat et la liqueur d'amande.
2
Verser délicatement dans des coquilles de cannoli (ou un tube à douille), remplir du centre vers l'extérieur.
3
Saupoudrer des assiettes individuelles de sucre glace et de cacao, ou saupoudrer de cannoli. Garnir de cerises.
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