Cake By Jefferson Davis

Servings:: 16 Yield:: 2 9-inch cakes
Cake By Jefferson Davis
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Ingrédients

1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade claire, tassée
1 tasse de crème épaisse
2 œufs
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe extrait de vanille
2 fonds de tarte sans cuisson
1 tasse de crème épaisse
3 cuillères à soupe de sucre blanc
2 cuillères à soupe de bourbon whisky
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Préparation

1

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

2

Dans un grand bol, mélanger le sucre blanc, la cassonade et la farine.

3

Ajouter le beurre ramolli, la crème, les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à homogénéité . Verser dans 2 moules à gâteau sans cuisson.

4

Cuire à 425 degrés F (220 degrés C) pendant 10 minutes, puis réduire la température à 350 degrés F (175 degrés C) et poursuivre la cuisson pendant 45 à 50 minutes.

5

Crème fouettée au bourbon : fouetter la crème et ajouter le sucre petit à petit jusqu'à formation de pics fermes. Une fois la crème fouettée, ajouter délicatement le bourbon.

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