Cajun Ribs With Garlic

Préchauffer le gril à feu moyen.

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Assaisonner l'eau bouillante avec 2 cuillères à soupe d'ail, 4 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun et 4 cuillères à soupe de sel d'assaisonnement. Faire bouillir les côtes dans de l'eau assaisonnée pendant 15 à 20 minutes.

Dans un bol, mélanger la sauce barbecue, 2 cuillères à soupe d'ail, 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun, 2 cuillères à soupe de sel d'assaisonnement et la sauce Worcestershire

Placer les côtes levées dans un grand plat allant au four et appliquer une quantité généreuse du mélange de sauce barbecue sur les côtes. Laisser mariner de 10 à 15 minutes.

Griller les côtes pendant 7 à 12 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.