Busy Day BBQ Brisket
Prep::
10 min
Cook::
8 hrs
Total::
8 hrs 10 min
Rations::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe de feuilles de thym séchées
1 cuillère à soupe de paprika
2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café d'oignon en poudre
½ cuillère à café d'ail en poudre
½ cuillère à café de poivre de Cayenne
½ cuillère à café de cumin moulu
3 livres de poitrine de bœuf, maigre
½ cuillère à café d'arôme de fumée liquide
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1u2009½ tasses de sauce barbecue
Préparation
1
Mélanger le thym, le paprika, le poivre, le sel, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne et le cumin dans un petit bol ; mettre de côté. Frottez la poitrine avec de la fumée liquide, puis frottez avec le mélange d'épices. " sauces dans la mijoteuse ; placez la viande dessus. Couvrez et faites cuire à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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