Burgers avec sauce aux champignons

Mélanger le bœuf haché, l'œuf, la chapelure panko, l'oignon et 1/4 tasse de crème de soupe aux champignons dans un grand bol. Diviser le mélange de bœuf uniformément en 6 portions ; façonner chaque portion en une galette de 1/2 pouce d'épaisseur.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes de chaque côté. Fouetter le reste de la crème de soupe aux champignons et les galettes de bouillon dans un bol jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange sur les galettes, puis réduire le feu à doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que les burgers ne soient plus roses au centre, environ 20 minutes.