Burger de dinde aux haricots noirs

Burger de dinde aux haricots noirs
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Ingrédients

1 livre de dinde hachée
½ tasse de haricots noirs, rincés et égouttés
¼ tasse de salsa
3 gousses d'ail hachées
½ cuillère à café de poudre d'ail
2 cuillères à café de salsa Worcestershire
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge, divisée
1 oignon, tranché
4 tranches de fromage américain (facultatif)
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Préparation

1

Mélanger la dinde hachée, les haricots noirs, la sauce, l'ail, la poudre d'ail et la sauce Worcestershire dans un grand bol ; former 4 galettes.

2

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu doux ; ajouter l'oignon, augmenter réduire le feu à moyen- à feu doux et cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il ramollisse et commence à changer de couleur, 5 à 7 minutes. Transférer l'oignon dans un bol et réserver.

3

Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire frire les galettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses dans centre et le jus est clair, 8 à 10 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

4

Garnir chaque burger d'un peu d'oignon et d'une tranche de fromage américain" ].

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