Bunjal au poulet

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Placer le poulet dans un plat de cuisson couvert de 2 pintes ou un faitout avec 1/2 cuillère à café de sel et d'huile d'olive.

Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet est bien cuit et doré Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail, la pâte de tomate, le garam masala, la poudre de cari, assaisonner au goût et 1/4 cuillère à café de sel. Mélanger, puis ajouter 1/4 tasse d'eau pour cuire les ingrédients à la vapeur.

Remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires pour mélanger toutes les saveurs. Servir sur du riz ou manger seul.