Brownies sans œufs

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule de 9 x 13 pouces. Dans une casserole à fond épais, mélanger 1/3 tasse de farine et d'eau. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Transférer dans un bol pour mélanger et laisser refroidir.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Lorsque le beurre a fondu, ajouter le cacao et mélanger jusqu'à consistance lisse; laisser refroidir. Fouetter le sucre et la vanille dans le mélange de farine refroidi. Incorporer le mélange de cacao jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé . Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel, incorporer à la pâte jusqu'à homogénéité. Incorporer les noix si désiré. Répartir uniformément dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de couper en barres.