Brownies D e Blé entier

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule carré de 8 pouces.

Placer le chocolat et le beurre au-dessus d'un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante. Remuer fréquemment, en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter de brûler, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.

Mélanger le sucre, les œufs, l'extrait de vanille et le sel dans un grand bol; battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter le fondu refroidi chocolat jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter la farine, puis ajouter les pépites de chocolat et les pacanes. Verser la pâte dans le moule préparé et étaler uniformément.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit sec et que les bords commencent à se détacher des côtés du moule, 25 à 28 minutes . Refroidir complètement avant de couper en barres.