Brownies à trois niveaux

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule de 11 x 7 1/2 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger l'avoine à cuisson rapide, 1/2 tasse de farine, faire dorer sucre et bicarbonate de soude. Incorporer le beurre fondu aux ingrédients secs.

Tapoter uniformément dans le fond du moule et cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.

Pour la couche intermédiaire, mélanger le sucre blanc, le beurre et 1 once fondu chocolat non sucré. Ajouter l'œuf au mélange et bien battre.

Dans un bol moyen, mélanger 2/3 tasse de farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les ingrédients secs au mélange de chocolat en alternant avec le mélange de lait et de vanille. Mélanger après chaque ajout. Plier dans les noix et étaler uniformément sur la couche cuite.

Cuire 25 minutes supplémentaires à 350 degrés F (175 degrés C) puis laisser refroidir.

Pour le glaçage, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et 1 oz chocolat non sucré à feu moyen. Retirer du feu et ajouter 1 1/2 tasse de sucre glace. Ajouter la vanille à la fin. Remuer jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et versable. Arroser le dessus des brownies pour une finition élégante.