Brocoli Au Beurre D'ail Et Aux Noix De Cajou
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 mins
Serves: :
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1u2009½ livres de brocoli frais, coupé en petits morceaux
⅓ tasse de beurre
1 cuillère à soupe de cassonade
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de vinaigre blanc
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
2 gousses d'ail, hachées
⅓ tasse de noix de cajou salées hachées
Préparation
1
Placer le brocoli dans une grande casserole avec environ 1 pouce d'eau au fond. Porter à ébullition et cuire pendant 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croustillant. Égoutter et placer le brocoli sur un plat de service.
2
Pendant que le brocoli pendant la cuisson, faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen. Mélanger la cassonade, la sauce soja, le vinaigre, le poivre et l'ail. Porter à ébullition, puis retirer du feu. Incorporer les noix de cajou et verser la sauce sur le brocoli. Servir immédiatement.
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