Name: Brochette Adobo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 tasse d'huile végétale; ¾ tasse de sauce soja; ½ tasse de jus de citron; ¼ tasse de sauce Worcestershire; ¼ tasse de moutarde préparée; 1u2009½ cuillères à café de poivre noir moulu grossier; 2 gousses d'ail, haché; 1 cuillère à café d'attendrisseur de viande (facultatif)

Ingrédients

1 tasse d'huile végétale

¾ tasse de sauce soja

½ tasse de jus de citron

¼ tasse de sauce Worcestershire

¼ tasse de moutarde préparée

1u2009½ cuillères à café de poivre noir moulu grossier

2 gousses d'ail, haché

1 cuillère à café d'attendrisseur de viande (facultatif)

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger l'huile, la sauce soja, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la moutarde, le poivre noir moulu, l'ail et l'attendrisseur à viande. Bien mélanger et ajouter votre viande préférée. Sceller le sac et laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 à 24 heures.

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