Boy, Oh Boy, salade de haricots noirs

1.

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.

2.

Faites cuire et remuez l'oignon salé dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré, 10 à 15 minutes.

3.

Incorporez le poivron rouge broyé, le poivre noir et l'ail dans l'oignon ; cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 1 minute.

4.

Incorporer les haricots noirs et les tomates au mélange d'oignons et cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud, environ 5 minutes.

5.

S'éloigner de Ajouter les épinards et couvrir pour permettre aux épinards de flétrir, environ 3 minutes .

6.

Mélangez et servez.