Boulettes de viande en sauce chipotle

Prep:: 20 mins Cook:: 15 mins Total:: 35 mins Portions:: 4 Rendement : : 4 portions
Boulettes de viande en sauce chipotle
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Ingrédients

¼ tasse de farine de masa jaune ou de semoule de maïs
¼ tasse d'eau chaude
½ livre de bœuf haché
½ livre de porc haché
1 oignon moyen, finement haché
3 gousses d'ail, hachées
½ cuillère à café de feuilles d'origan séchées, broyées
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d'huile de canola
1 boîte (10,75 onces) Campbell's® Condensed Tomato Chipotle Olive Oil Soup
½ tasse d'eau
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Préparation

1

Mélanger ensemble la pâte de farine et l'eau chaude dans un grand bol. Ajouter le boeuf, le porc, l'oignon, l'ail, l'origan, le sel et le poivre noir et bien mélanger. Façonner fermement le mélange de viande en 16 boulettes de viande (1 1/2 pouce).

2

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-vif. Ajouter les boulettes de viande et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Retirer les boulettes de viande de la poêle.

3

Remuer la soupe et l'eau dans la poêle et porter à ébullition. Remettre les boulettes de viande dans la poêle et remuer pour enrober. Réduire le feu à moyen-doux. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien chaudes, en remuant de temps en temps.

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