Boulettes de viande aux bleuets
Portions ::
7
Rendement ::
6 à 8 portions
Ingrédients
2 libras de carne molida
1 taza de pan rallado
2 huevos batidos
2 cucharadas de salsa de soya
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de ajo en polvo
⅓ de taza de salsa de tomate
1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos en gelatina
1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de jus de citron
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Mélanger la galette de burger, la chapelure, les œufs, la sauce soja, le poivre, la poudre d'ail et la sauce tomate. Former des boules et cuire au four pendant 30 minutes.
3
Dans une casserole à feu doux, mélanger la sauce aux canneberges, la sauce barbecue, la cassonade et le jus de citron. Laisser mijoter et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter les boulettes de viande et laisser mijoter pendant 1 heure. Servir chaud.
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