Boulettes de Viande
Portions ::
36
Yield ::
3 douzaines de boulettes de viande
Ingrédients
¼ tasse de lait
2 cuillères à soupe de chapelure sèche
1 cuillère à soupe d'oignon émincé
½ livre de bœuf haché maigre
2 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile végétale
2 cuillères à café de sucre blanc
½ gousse d'ail écrasée
¼ cuillère à café de gingembre moulu
Préparation
1
Mélanger le lait, la chapelure sèche et l'oignon émincé. Ajouter la viande. Bien mélanger.
2
Former 3 douzaines de boules. Placer dans un plat allant au four peu profond.
3
Mélanger l'eau, la sauce soja, l'huile végétale, le sucre, l'ail et le gingembre. Verser sur les boulettes de viande. Laisser reposer 1 heure. Remuer une ou deux fois.
4
Cuire les boulettes de viande dans la sauce, à découvert, à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud dans un plat-réchaud."] -| - Apéritifs aux boulettes de viande
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