Boulette de viande
Ingrédients
3 pots (8 onces) de bœuf haché séché
2 cuillères à soupe de beurre
2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
1 cuillère à soupe de raifort préparé
¼ tasse de poivron vert haché
¼ tasse de poivron rouge haché
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
¼ tasse de fromage cheddar râpé
Préparation
1
Dans une casserole moyenne à feu moyen, cuire et remuer le boeuf haché sec dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré
2
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le fromage à la crème, le raifort, le poivron vert, le poivron rouge et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mélanger 2/3 de boeuf. Former une boule.
3
Faire rouler la boule dans le reste de boeuf et le fromage cheddar. Envelopper dans du plastique et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
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