boules de rhum

Placer les biscuits à la vanille dans un robot culinaire et réduire en chapelure fine

Chauffer les pépites de chocolat et le sirop de maïs dans une casserole à feu doux. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse, environ 5 minutes Retirer du feu et incorporer le rhum et le sucre glace jusqu'à consistance lisse Incorporer la chapelure de biscuits ; la pâte sera collante

Placer le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit ferme et facile à rouler, environ 15 minutes. Tapisser 2 assiettes de papier ciré; ​​saupoudrer de sucre à glacer.

Faites des boules de pâte de 1 pouce et placez-les sur des assiettes préparées. Saupoudrez les boules de rhum avec du sucre à glacer. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ 30 minutes.

Retirez les boules de rhum du réfrigérateur et transférez-les dans un sac refermable, qui comprend le sucre glace supplémentaire. Fermez le sac et secouez pour couvrir complètement les boules de rhum avec le sucre glace.