Boules de choucroute à l'ancienne
Prep::
5 mins
Cook::
3 mins
Total::
8 mins
Portions::
15
Rendement ::
15 portions
Ingrédients
1 cuillère à café de levure chimique
1 tasse de farine tout usage tamisée
½ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de macis moulu
2 œufs
½ tasse de lait
2 cuillères à soupe de beurre fondu
2 tasses de choucroute égouttée
4 cuillères à soupe d'huile végétale
Préparation
1
Tamiser ensemble la poudre à pâte, la farine, le sel et le macis.
2
Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le lait et le beurre fondu ou la margarine. Incorporer le mélange de farine au mélange d'œufs jusqu'à consistance lisse. Incorporer la choucroute à la pâte.
3
Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle. Déposer la pâte à choucroute par cuillère à café dans l'huile chaude ; faire frire jusqu'à ce que les boules soient dorées de tous les côtés, environ 2 ou 3 minutes.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐