Boules au rhum cerise

Faire fondre les pépites de chocolat et ajouter le rhum et le sirop de maïs

Mélanger les miettes de gaufrettes à la vanille, les noix et 1/2 tasse de sucre à glacer. Arroser le mélange de chocolat sur le mélange de chapelure et remuer jusqu'à homogénéité.

Façonner le mélange en boules de 1 pouce. Rouler les boules dans le reste du sucre glace. Placer la moitié de la cerise au centre de chaque biscuit, en appuyant légèrement. Conserver dans un récipient hermétique pendant plusieurs jours pour développer la saveur.