Bouchées au citron, à l'ananas et à la margarita

Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un mini moule à muffins de moules à mini-muffins (1-1/2 pouce de diamètre)

Mélanger l'ananas avec le jus, le mélange à gâteau, la gélatine, les œufs, l'eau et l'huile dans un grand bol. Placer 1 cuillère à soupe rase sur chaque papier à cupcake.

Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir complètement sur des grilles. Pocher le glaçage en créant une petite fleur sur chaque bouchée de gâteau, décorer avec pépites.