Bouchées au basilic avec fromage de chèvre et dattes

Mélanger le fromage de chèvre, le miel et le basilic dans un bol jusqu'à consistance lisse et crémeuse ; réfrigérer 20 minutes.

Préchauffer le four grille-pain ou le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Faire les dattes avec la garniture au fromage de chèvre à l'aide d'un petite cuillère. Envelopper chaque datte avec suffisamment de prosciutto pour couvrir toute la datte et fixer avec un cure-dent. Disposer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four grille-pain préchauffé jusqu'à ce que le prosciutto soit croustillant et caramélisé, environ 10 minutes. Retourner chaque datte et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur le dessus, environ 5 minutes de plus.