Blé de boulgour à l'ananas, aux noix et au basilic
Ingrédients
2 tasses d'eau
1 tasse de boulgour
1 boîte (20 oz) de bouchées ou de morceaux d'ananas DOLE®, égouttés
½ tasse de noix hachées
2 cuillères à soupe de basilic frais haché
2 cuillères à soupe persil italien haché
1u2009½ cuillères à café d'huile d'olive
Préparation
1
Mélanger l'eau et le boulgour dans une grande casserole. Chauffer jusqu'à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le boulgour soit tendre mais pas pâteux.
2
Transférer dans un grand bol; laisser refroidir à température ambiante.
3
Remuer morceaux d'ananas, de noix, de basilic, de persil et d'huile dans du boulgour. Servir à température ambiante.
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