Biscuits pour chiens faits maison

Portions :: 84 Rendement :: 7 douzaines
Biscuits pour chiens faits maison
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Ingrédients

3u2009½ tasses de farine tout usage
2 tasses de son de blé
1 tasse de semoule de maïs
4 cuillères à café de sel
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
2 tasses de farine de blé entier
1 tasse de farine de seigle
½ tasse de lait en poudre écrémé
2u2009¼ cuillères à café de levure sèche active
¼ tasse d'eau tiède
2 tasses de jus de tomate
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Préparation

1

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C)

2

Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Ajouter le jus de tomate.

3

Mélanger la farine tout usage, le son, la semoule ou le maïs, le sel, la poudre d'ail, la farine de blé entier , farine de seigle et lait écrémé en poudre. Ajouter le mélange de levure. La pâte doit être très ferme.

4

Sur une planche légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/3 à 1/2" d'épaisseur. Couper à la taille désirée avec un couteau ou des emporte-pièces . Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

5

Cuire à 300 degrés F (150 degrés C) pendant 1 heure. Éteindre le four et laisser les biscuits toute la nuit ou au moins 4 heures au four pour qu'ils durcissent.

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