Biscuits oubliés I

Préchauffer le four à 325 degrés F (170 degrés C)

Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter lentement le sucre, une cuillère à soupe à la fois, en battant après chaque ajout jusqu'à ce que la meringue soit lisse. former des pics fermes .

Ajouter la vanille et incorporer les pépites de chocolat. Verser par cuillerées à thé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placer dans le four préchauffé.

Après 2 minutes, éteindre le four. Laisser les meringues au four toute la nuit. Retirer du moule et conserver dans un boîte à biscuits doublée d'essuie-tout.