Biscuits noir et blanc I

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Beurrer 2 plaques à pâtisserie.

Dans un bol moyen, crémer ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois, puis ajouter le lait, la vanille et à thé d'extrait de citron Mélanger le gâteau et la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel, en mélangeant graduellement pour obtenir un mélange crémeux Déposer des cuillerées de pâte d'environ 2 pouces sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 20 à 30 minutes. Refroidir complètement.

Placez le sucre en poudre dans un grand bol. Incorporez 1 cuillère à soupe d'eau bouillante à la fois jusqu'à ce que le mélange soit épais et tartinable. (Ajoutez plus que la quantité indiquée si nécessaire).

Transférez la moitié du glaçage sur le dessus d'un au bain-marie sur de l'eau bouillante. Ajouter le chocolat. Chauffer le mélange en remuant fréquemment jusqu'à ce que le le chocolat fond. Retirer du feu.

A l'aide d'un pinceau, recouvrir la moitié du biscuit avec le glaçage au chocolat et l'autre moitié avec le glaçage blanc. Placer sur du papier ciré jusqu'à ce que le glaçage prenne.