Biscuits Lemon Kiss

Dans un grand bol, battre le beurre, 3/4 tasse de sucre et l'extrait de citron jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la farine et les amandes ; battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Couvrir ; réfrigérer au moins 1 heure pour une manipulation plus facile

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Façonner de petites cuillères à soupe de pâte autour de chaque baiser, en couvrant complètement. Rouler avec les mains pour former une boule. Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four de 8 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient fermes et inférieurs. sont légèrement dorés. Laisser refroidir 1 minute; retirer sur une grille et laisser refroidir complètement. Saupoudrer les biscuits de sucre glace." lisse. Arroser chaque cookie.